ในชิคาโก นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการจาก Global Wellness Institute ได้เน้นย้ําว่าธัญพืชข้าวโอ๊ตเป็นองค์ประกอบสําคัญในการส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มการทํางานของระบบย่อยอาหาร. การวิจัยล่าสุดของพวกเขาเน้นย้ําถึงประสิทธิภาพของธัญพืชในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและรักษาระดับน้ําตาลในเลือดให้คงที่ ทําให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ.ซีเรียลข้าวโอ๊ตที่อุดมไปด้วยเส้นใยเบต้ากลูแค...มากกว่า