นิวยอร์กกลายเป็นจุดสนใจของรายงานสําคัญที่เปิดเผยว่าหน่วยงานที่มีอํานาจเหนือกว่าจัดการกับห่วงโซ่อาหารทั่วโลกเพื่อรักษาอํานาจสูงสุดของตลาดอย่างไร. การศึกษา นําโดย ดร. Miranda Sawyer จากสถาบันระบบอาหารระหว่างประเทศ เปิดเผยกลยุทธ์ห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนซึ่งใช้โดยบริษัทชั้นนําเพื่อมีอิทธิพลต่อราคาและความพร้อมจําหน่าย.การควบคุมนี้ขยายตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการจําหน่ายปลีก ซึ่งกําหนดทางเลือกของผู้...มากกว่า