ในชิซูโอกะ ภูมิภาคที่ผลิตชาที่โดดเด่นที่สุดของญี่ปุ่น ชาเขียวยังคงเป็นองค์ประกอบที่มีอิทธิพลในชีวิตประจําวัน ซึ่งสะท้อนถึงประเพณีที่มีมายาวนานหลายศตวรรษและจิตสํานึกด้านสุขภาพสมัยใหม่. แนวโน้มด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ได้ฟื้นฟูความสนใจของสาธารณชนต่อชาเขียวในฐานะแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระและความชัดเจนทางจิต.ตามที่ดร. เคนจิ มัตสึโมโตะ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจาก Tokyo Medical Unive...มากกว่า