近年來，隨著健康生活方式的興起，許多人開始尋找咖啡的替代品。咖啡雖然能提神，但過量攝入可能導致心悸、失眠等問題。那麼，有沒有其他飲品能在早晨提供類似的提神效果，同時更健康呢？茶類飲品是常見的咖啡替代選擇。綠茶和紅茶含有適量的咖啡因，同時富含抗氧化劑，能溫和地提神並促進健康。抹茶更是近年來的熱門選擇，其獨特的L-茶胺酸成分能緩和咖啡因的刺激作用，讓人保持專注而不焦慮。草本茶如薄荷茶和洋甘菊茶則是完全不含咖啡因的替代品。雖然不能提供咖啡因的提神效果，但它們的芳香成分能透過刺激感官來提升警覺性。營養師李美華指出：『草本茶適合對咖啡因敏感的人，尤其是晚上飲用也不會影響睡眠。』近年興起的蘑菇咖啡也值得關注。這種將藥用蘑菇如靈芝與咖啡混合的飲品，既能提供咖啡因，又增加了適應原的特性，幫助身體應對壓力。雖然味道獨特，但已吸引了一批追求功能性的消費者。無論選擇哪種替代品，專家建議應根據個人體質和需求來決定...More