在追求健康飲食的浪潮中，優格因其豐富的營養價值而備受矚目。作為乳製品的代表之一，優格不僅口感細膩，更是蛋白質和鉀的優質來源。營養專家指出，每100克優格約含有3至4克蛋白質，且其生物利用率極高，能夠迅速被人體吸收，幫助肌肉修復與生長。此外，優格中的鉀含量同樣令人驚喜。鉀是人體必需的礦物質，參與調節血壓、維持心臟健康等重要功能。一杯低脂優格可提供約300毫克的鉀，佔成人每日建議攝取量的10%。相比之下，某些含糖飲料或加工食品的營養價值遠不及優格。營養學家陳博士表示：『優格的發酵過程使其更易消化，同時保留了牛奶中的關鍵營養素。對於乳糖不耐症患者，優格也是理想的替代品。』她建議，選擇無糖或低糖優格，並搭配新鮮水果或堅果，以最大化營養效益。隨著健康意識的提升，優格市場持續擴大。消費者不僅關注口味，更注重產品的功能性。業內人士預測，高蛋白、低糖的優格產品將成為未來趨勢。你是否已經將優格納入每日餐單？...More