你知道嗎？最早的橙子其實不是橙色的，而是綠色的。這一顛覆常識的發現來自植物學家的研究，他們追溯柑橘類水果的歷史，發現最初的橙子在熱帶地區生長時，因氣候條件而保持了綠色外皮。這與現代人熟悉的鮮豔橙色形成了鮮明對比。為什麼橙子的顏色會發生這樣的變化？專家指出，這主要歸因於兩個因素：氣溫變化和人工選育。在較冷環境下，橙子會產生更多類胡蘿蔔素，從而呈現橙色。而人類在培育過程中，偏愛選擇顏色鮮豔的品種，進一步強化了這一特徵。台北植物園首席研究員張教授解釋：'這是一個典型的人與自然共同作用的案例。綠色橙子在熱帶很常見，但當柑橘傳播到亞熱帶地區後，顏色變化讓它們更容易被消費者接受。'這一現象也反映了人類審美如何影響農作物的演化。有趣的是，在一些東南亞市場，綠色橙子至今仍是常態。這引發了一個思考：我們對水果'應該'是什麼顏色的認知，其實深受文化和商業因素的影響。下次當你拿起一個橙色橙子時，或許會以新的眼光...More