Bal genellikle bir süper gıda olarak adlandırılır ve iyi bir nedenden dolayı. Sadece zengin bir antioksidan ve vitamin kaynağı değil, aynı zamanda neredeyse yok edilemez kılan benzersiz bir özelliğe de sahiptir. Bozulan ve sona eren diğer yiyeceklerin aksine, bal besin değerini veya lezzetini kaybetmeden binlerce yıl sürebilir. Bunun nedeni, düşük su içeriği ve asidik pH seviyesi, bakteri ve diğer...daha