En los últimos años, el mundo de los bagels ha experimentado una importante transformación. Atrás quedaron los días de los panecillos blandos producidos en masa. Hoy en día, están surgiendo tiendas artesanales de bagels en las principales ciudades del mundo, que ofrecen un nuevo nivel de sabor y artesanía a la escena del desayuno. A estos emprendedores les apasiona crear bagels únicos y deliciosos...más