Los dulces han sido un placer querido durante miles de años, y civilizaciones antiguas como los egipcios y los griegos se entregan a dulces delicias. ¿Pero alguna vez te has preguntado cómo se hacen los dulces? El proceso de creación de dulces implica calentar el azúcar a alta temperatura y luego enfriarlo para formar una estructura cristalina. Este proceso se llama cristalización y es lo que le d...más