뉴욕시의 분주한 요리 중심지에서 초콜릿은 많은 미식가들이 선택하는 디저트로 최고의 자리를 차지하고 있습니다. 장인이 만든 빵집부터 고급 레스토랑까지, 이 풍부한 재료는 계속해서 요리사와 후원자 모두를 사로잡고 있습니다.혁신적인 디저트 창작물로 유명한 유명한 페이스트리 셰프 마르코 델가도(Marco Delgado)는 초콜릿의 지속적인 인기를 다재다능함과 풍미의 깊이 때문이라고 생각합니다. 'Delgado는 '초콜릿은 창의성을 위한 캔버스를 제공합니다'라고 설명합니다. '복잡함은 질감, 맛, 표현 등 끝없는 변화를 가능하게 합니다.'전국 제과 협회(National Association of Confectioners)의 최근 데이터에 따르면 전 세계적으로 초콜릿 소비가 꾸준히 증가하여 디저트 산업에서 필수 불가결...More