カリフォルニア大学デイビス校が実施した最近の研究では、クルミの健康上の利点が強調されており、クルミはどんな食事にも驚くほど追加されています。必須栄養素と抗酸化物質が豊富で、クルミは多くの健康上の利点を提供します。それらは心臓の健康に有益な高レベルの多価不飽和脂肪を含んでいます。クルミはまた、抗炎症特性で知られているオメガ 3 脂肪酸の優れた供給源です。これらの酸は、脳の健康を維持し、慢性疾患のリスクを軽減する上で重要な役割を果たします。さらに、クルミの消費は消化器の健康の改善と関連しています。高い繊維含有量は消化を助け、健康な腸内微生物叢を維持するのに役立ちます。博士。国立衛生研究所の栄養専門家ジェーン・スミス氏は、「クルミの抗酸化特性は、細胞を酸化ストレスから保護するのに特に効果的であり、それによってさまざまな種類の癌のリスクを軽減する」と述べている.'クルミは精神的健康の改善にも関連し...More