El cacao, ese grano mágico que dio origen al chocolate, ha conquistado paladares y corazones alrededor del mundo. Su historia, ligada a la riqueza cultural y gastronómica, es tan fascinante como su sabor.Originario de América, el cacao era considerado un regalo de los dioses por las civilizaciones mesoamericanas como los mayas y los aztecas. Era tanto un medio de intercambio económico como una bas...más