Para los amantes de la comida rápida y en especial de las patatas fritas, mantener esa textura crujiente que tanto nos encanta puede ser todo un desafío. Sin embargo, expertos culinarios han descubierto la técnica perfecta para preservar esa cualidad tan deseada en nuestras patatas fritas caseras.El primer paso es seleccionar el tipo de patata adecuado, ya que no todas las variedades sirven para o...más